Tarım ve Orman Bakanlığımızca gıda güvenilirliğini sağlamak ve farkındalığını arttırmak amacıyla 17-22 Şubat tarihleri arasında her gün farklı bir gıda sektöründe olmak üzere 1 hafta boyunca sürecek denetim seferberliği başlatılmıştır. Bu kapsamda ilk gün ilimizdeki süt ve süt ürünleri üreten iş yerleri denetlenmiştir. Daha sonra sırası ile Salı günü et ve et ürünleri üreten işyerleri, Çarşamba günü ekmek ve ekmek çeşitleri ile unlu mamuller üreten iş yerleri denetlenmiştir. Bu gün ise; Kasap ve şarküteriler başta olmak üzere gıda satış yerlerinde denetimler yapılmaktadır. Yarın üniversite kampüsü dahil olmak üzere okul kantin ve yemekhaneleri denetlenecek, Cumartesi günü toplu tüketim yerlerinin denetimi ile denetim seferberliği sonlandırılacaktır.
Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzce gerek ilimizde yaşayan vatandaşlarımızın gerekse ilimize gelen turistlerin sağlıklı gıdaya ulaşabilmeleri ve sağlıklı gıda tüketebilmeleri için yıl boyunca aralıksız olarak denetimler yapmaktadır. 2019 yılı içerisinde 2641 adet denetim yapılmış, denetimlerde gıdaların uygunluğunun kontrolü için 101 adet numune alınarak analizleri yaptırılmıştır. 2019 yılı içerisinde 17 adet işletmeye 150.038,00 TL İdari Para Cezası uygulanmıştır. 2020 yılı içerisinde de denetimler aralıksız olarak devam etmektedir.
Yapmış olduğumuz denetimlerde amacımız hem ilimizdeki yerel tüketicilerin hem de son yıllarda sayıları her geçen gün artarak ilimize gelen turistlerin seyahatleri dönemince ilimizin mutfağından gönül rahatlığı ile tatmaları ve memleteklerine giderken de yine tereddüt etmeden yöresel ürünlerimizi güvenilir bir şekilde alıp götürmelerini sağlamaktır.
Ayrıca ilimizde başlatmış olduğumuz "Örnek Esnaf, Mutlu Müşteri Projesi" ile ilimizde yiyecek ve içecek hizmeti veren konaklama yerleri (Otel, Motel vb.), içkili-içkisiz lokantalar, kafe, bistro, pastane ve diğer hızlı yemek yerlerine bayrak, berat ve plaket verilerek ilimiz genelinde sektör standartlarının yükseltilmesi ve bu standartların korunmasını sağlamak amaçlanmıştır. Bu kapsamda hem işletmecilerimizi hem de tüketicilerimizi projemize destek vermelerini bekliyoruz.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzce gerekli denetimler yapılmaktadır. Fakat bize göre en iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Tüketicilerden isteğimiz alışveriş yaparken, yemek yerken veya farklı bir durumda karşılaşmış oldukları gıda ile ilgili olumsuzlukları Bakanlığımıza bildirmeleridir. Bunu Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzü arayarak yapabilecekleri gibi Alo 174 ihbar ve şikayet hattımızı da arayarak yapabilirler.