İL MÜDÜRÜMÜZ ENVER AYDIN “İLİMİZİN MARKA DEĞERİ COĞRAFİ İŞARETLİ KARS KAŞARINA SAHİP ÇIKACAĞIZ, TAHŞİŞ VE TAKLLİTTEN KORUYACAĞIZ"
Kars İl Tarım ve Orman Müdürümüz Enver AYDIN'ın ilk faaliyetlerinden biri Kars'ta faaliyet gösteren Süt ve Süt Ürünleri İşleme Tesisi yetkilileriyle bir araya gelmek oldu. Aydın, işletme sahipleri ve üreticilerle sektörün sorunları ve çözüm önerileri ile ilgili fikir alışverişinde bulundu.
Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde gerçekleştirilen toplantıda Gıda ve Yem Şube Müdürü Vargın BOY sektörle ilgili denetimlerde karşılaşılan sorunları içeren bir sunum gerçekleştirdi. Yapılan sunumun ardından ise İl Müdürümüz Enver AYDIN Sektör temsilcilerine hitaben;
“Kars denilince ilk akla gelen ürünlerden biri olan Kars Kaşarının önemine vurgulayarak; "Coğrafi işaret almış Kars Kaşarının marka değeri büyük. Bunun farkındayız ve zarar verecek başta taklit ve tağşiş olmak üzere her türlü faaliyete karşı sıkı tedbirler alacağız. İlk olarak en önemli asli görevlerimizden olan gıda denetimlerimizi arttırdık. Bu denetimlerimizin sayısal rakamdan ibaret olmayacağını ifade etmek isterim. Gıda kontrol ekiplerimizle başta kaşar peyniri üretim yerleri olmak üzere bir çok işletmemizi denetleyeceğiz. İl Müdürlüğü olarak denetimlerimizi arttırırken bu denetimlerimizin rehberlik niteliğinde olduğunu da ifade ermek isterim. İşletmelerde gördüğümüz eksiklik ve hataların düzeltilmesi için uyarı ve rehberliğimizi yapacağız. Ancak noksanlıkları düzeltme eğiliminde olmayan ve bu konuda ısrarcı olan işletmeler hakkında da gerekli yasal süreçleri başlatacağız." Dedi.
İl Müdürümüz AYDIN konuşmasına şöyle devam etti: " Tüm çabamız tüketicilerimizin başta Coğrafi İşaretli Kars Kaşarı olmak üzere, gravyer peyniri, çeçil peyniri, tereyağı ve diğer süt ürünlerinin sağlıklı ve güvenilir bir şekilde gönül rahatlığıyla tüketmelerini sağlamak. Bakanlık mevzuatı gereği etiketsiz ürün satışının yasak olduğunu hatırlatır, yapılacak denetimlerde etiket kontrollerinin sıkılaştırılacağımızın tekrar altını çizmek isterim. Son olarak önemle ifade etmek isterim ki İl müdürlüğü olarak ekiplerimizle sahada olacağız ama Karslı hemşerilerimizin ve tüketicilerin de desteğine ihtiyacımız var. İhbar mekanizmasını devreye sokarak şikâyetlerinizi Alo 174 Gıda İhbar Hattına veya 0 501 174 0 174 WhatsApp ihbar hattına yapmanız yeterlidir. Değerlerimize sahip çıkmak ve gıda sağlığını korumak için atacağınız her adımlar ve işbirliğiniz için teşekkür ediyorum," Dedi.